パンはとても繊細です。
その日の温度・湿度によって、発酵・焼き具合が変わります。
そんなパンを美味しく作るにはパンへの情熱とお客様への愛情が必要です。
選び抜いた良質の材料を使用し、じっくり時間をかけ心を込めて作っています。